的海鱼海鲜，可以提前三天和我们预定。”

凌云志点点头。

凌云志看到广场上挂着好些咸肉，“我们回去也腌咸肉吃。”

听了这话，周永顺问“你们基地有养猪吗？”

“有啊。”凌云志看了看那些咸肉，“你们基地没有嘛？”

“那些都是库存的咸肉。”周永顺叹了口气，“我们村里没有养猪。”

“我们基地倒是有一头母猪怀孕了……”凌云志想了想，“如果你们需要的话，我可以把小猪卖给你们。”

“我先预定两头。”周永顺说，“大概要多久？”

凌云志和周永顺暂时先约定好了日子。

……

早上食堂杀了两头猪，每家都分到了鲜肉，剩下的一百多斤新鲜猪肉送入食堂。

“早啊，梓昕。”杨福妹来到菜园。

“早上好，杨阿姨。”王梓昕礼貌的打招呼，“今天要点什么？”

“有没有花椒，八角和桂皮？”杨福妹一边问一边看了一圈菜地，“我打算腌腊肉。”

“有的。”王梓昕答道

所有的材料准备齐全，杨福妹开始着手腌制腊肉。

猪肉切成长条，两面均匀涂抹。

盐和香料在锅中翻炒，小火慢炒炒出香味，冷却后均匀涂抹在鲜肉上，放入大缸中密封。

接着还有两个猪头，杨福妹早年卖过熟菜，猪头肉的做法烂熟于心。

猪头在卤水里蒸煮。

杨福妹把煮好的猪头捞出来。

“好香啊！”凌云志忍不住凑过来。

“来的正好，猪头肉刚出锅。”杨福妹开始拆猪头骨，“小云姐，猪鼻筋吃不吃？”

“猪鼻筋是什么？”凌云志问道。

杨福妹向她展示刚拆下来的半个头骨，用筷子熟练的在骨头里挑出一根白色的筋，“一个猪头只有两根筋，你尝尝。”

凌云志用异能将食物送入口中，猪鼻筋入口绵软，她咂咂嘴“味道不错。”

杨福妹呵呵一笑，“那可不，我的手艺十里八乡都是有名的，末日前隔壁市的饭店还特意来定我做的猪头肉。”

吃晚饭的时候，所有的人都对猪头肉大加称赞。

腌好的猪肉一条条被挂在院子里。