“哎，你们听说了吗？这西街新开业了一家茶水铺，那里面的生意可真是好，开业三天了，天天人满为患。”

“可不是人多嘛，那云家掌柜在做开业活动，不仅免费送茶水，还能免费听书。”

“正是，前两日我挤进去听那张疯子讲故事，哎哟喂，你们不知道，那张疯子讲得故事以前从来没听过，那故事内容勾得人魂不守舍的，好多人天不亮就去茶馆占位置，哪怕不喝茶，也想听张疯子讲下面的故事。”

“这故事真有这么好听？那我也去听听。”

“走吧，走吧，去晚了可占不到位置了。”

这几日，大街小巷的行人都在讨论云云新开业的茶馆，起到了较好的宣传效果。生意这么好，其中依赖地不仅仅是云云的特色茶水，还有她请的说书先生。

从古至今流传下来的经典故事，自然能够引人入胜。此刻，茶水馆老旧的木桌前，张疯子正拍着一块醒木，绘声绘色地描述着《三国演义》，台下茶水客们听得聚精会神，生怕错过了故事情节的精彩部份，甚至更有一些故事迷，茶水都凉了半晌了都没有喝一口，显然已经听故事听得忘乎所以了。

云云敲着手里的算盘，大概算了一下这几天的收入。虽然这几天都在搞开业活动，茶水的价格卖得并不贵，但每一天茶水馆的客人都是爆满，如此算下来，几乎每天都有五两银子的收入，并且还成功将以前茶叶馆堆积的一些陈年老茶叶卖了出去。

如此一算，已经大大超出了云云的预期，更是让云云坚定了自己开茶水馆的决心。不过，云云显然不能止步于此，家中还有那么多弟弟妹妹要养活，想要过上真正富足的生活，还需要提高茶水馆的收入……不过，目前的当务之急是茶水馆的人手不够了。

虽然初月与辰星都很乖很听话，常常留在茶水馆帮忙，但两个小孩已经到了读书的年龄，不能一直这么耽误时间，坏了前程。

而且之后云云还打算扩充茶水馆，靠她一个人的力量是不够的，昨天已经有客人反应上茶水的时间太慢了，因为人多，云云一个人实在忙不过来，而且一天下来也累得够呛了。

云云大手一挥，直接写下了招工的启事。

这年头的生计不好找，并且云云给的待遇实在不错，工作五天就可以休息两天，每个月还有各种补贴奖金能够拿，放眼整个茶水馆行业，没有哪一家的掌柜能有云云这么大方，于是，招聘启事刚刚张贴出来，便吸引了一大批人前来应聘。

云云深知招伙计就是给自己找个好帮手的道理，若是不擦亮眼睛，招到一个偷奸耍滑，影响了店里声誉的伙计，那她刚刚开业的茶水馆就毁了。

云云决定亲自把关。

云云一共想招聘三个伙计，一个伙计在茶水馆前堂招呼客人，负责客人点单，收拾桌面等问题。其他两个伙计则一个留在茶水馆后厨，帮着云云煮茶，上茶，另一个负责店里的卫生清洁，洗茶盏拖地一类的杂活。

前来应聘的人很多，但云云却难找到满意的，只因为有一部份前来应聘者一看就惯会游手好闲，看云云是一个小姑娘，甚至还想欺负到云云头上，要求云云给他涨工钱。

云云自然不会给这种人好脸色，嘱咐辰星拿一把扫帚将人打了出去。下一刻来应聘的是一个婶子，模样瞧着倒是老实憨厚，只是她一上来就跟云云哭诉，家里穷得已经揭不开锅，自己有多么多么不容易。

“云掌柜，你就发发善心吧。我家那不成气的儿子天天赌博，家里稍微值点钱的东西都被他当了，我没有办法，家里还有一个孙子要养，我只能出来找活干了。”李大婶声泪俱下，直接将其他前来茶水馆应聘的求职者都比了下去。

“你行行好，云掌柜，你就收留我吧……”

云云有些犹豫，倒不是她不同情这一位大婶的遭遇，只是这位李大婶的家庭情况这么复杂，儿子赌博，家里还有一个孙子要养，李大婶来茶水馆工作之后，谁能帮她照顾孙儿？万一她儿子来茶水馆找麻烦怎么办？

云云正有些犹豫，初月已经被李大婶的遭遇触动。初月扯了扯云云的袖口道：“姐姐，这位大婶太惨了，我们就收留她吧。”

云云知道初月心底善良，见初月开了口，也不好拒绝初月的好意，于是超点头定了下来。

殊不知，云云很快就会为了她的一时心软而后悔。

第二位招聘的员工但是没有李大婶那样悲惨的遭遇，他是一个年轻小伙，性格开朗，还是西街本地人士。

“云掌柜，你叫我小顺子就行了，我在家中排行老幺，我们家里人都这么叫我。”小顺子口齿伶俐，打扮干净干练，云云很快将他定下来成为了茶水馆的小二。

最后一位伙计则是一个普通的庄稼人，因今年收城不好，想要进城找点活儿干补贴家用，云云叫他老许，而且他还是一个喝茶爱好者，算是和茶水馆有缘了。

老许为人憨厚，不多话，往往云云安排他做什么他都能一声不吭的做好，并且将茶水馆里里外外都打扫的非常干净，云云觉得十分满意。

这三个伙计定下来之后，云云就准备放开手脚继续发展茶水馆的生意了。毕竟，不管怎么说，她现在大小也算是一个掌柜，不仅要靠着茶水馆养活家里的弟弟妹妹，还要养活茶水馆新招聘的伙计，这么多人指望着她赚钱，云云时刻都不敢松懈，每一天都得努力工作。

经过小半个月的宣传之后，茶水馆的生意已经逐渐稳定了下来，由于开业活动已经结束了，客流量明显比之前少了一部份，虽然还有一部份客人是为了听张疯子说书，方才每天准时准点地蹲在茶水馆，但云云更喜欢客人们喜欢来茶水馆的原因是因为真的热爱茶水馆的茶类饮品。

因此，云云又在开发茶水新品上下了大功夫。先前她制作的香橙水果茶口味受到了茶水馆妇女老幼的一致好评，证明了这种甜茶确实有市场，能够打开一部份不喜欢喝绿茶的客户的市场，满足他们的要求。

只是当时的云云手里没什么资金，除了香橙茶之外，便没有钱买别的水果了。今时不同样式，如今云云手里已经有了一笔小钱，她现在的当务之急是将开发茶水馆的特色茶品类，因此在买茶水原料这一步可不能省钱。

香橙茶水卖完之后，云云主动找上了给她的茶水馆送水果的老伯，又先后购买了葡萄、苹果、雪梨等水果……这一次云云没有制作水果干，而是利用新鲜水果泡茶。

利用新鲜水果泡茶，一则是茶水的味道会更加清甜，水果味会更加浓郁，二则是现在茶水馆的生意不错，不用担心水果的储藏问题，只要水果茶的味道做得好，当天就能卖完买来的所有新鲜水果，不用担心水果处理不完会坏掉浪费。

经过上一次的宣传单开业宣传之后，云云更加明白了宣传效果的重要性。她特意在茶水馆门前做了一个广告牌，并且采用每一天都用不同的茶特色水上新的广告词吸引顾客。比如单日是葡萄柠檬茶，双日是荔枝雪梨茶，每一天不同的顾客来都会品尝到不同口味的特色茶，如此一来，想要喝其中一种特色茶的顾客便会选在特色茶上新当日光临云云的茶水馆。

而云云采用的水果结合方式制作的茶水，风味也是别具一格，两种或者多种口味的水果混合在一起，不仅能够保证水果味道更加丰富，满足更多客人的需求，还能在宣传文案上大作文章。

比如，云云现在大力宣传的水果特色茶已经让顾客们看得眼花缭乱。

“这葡萄柠檬茶真的能解暑热？那岂不是以后中了暑伏不用吃药了，只能喝一壶甜茶就好了。”

“这茶水里加了冰块，味道竟然格外得不错，酸酸甜甜的，我家里人都每一天都吵着要来茶水馆喝茶。”

“这蜂蜜雪梨茶有美容养颜的功能？还能治疗咽喉疼痛，这也太神奇了。”

“这茶水馆的茶特色茶居然每一样都有不同的功效，云掌柜究竟是怎么做到的？简直太聪明了。”

顾客们看着云云写得宣传单，纷纷赞叹不已。不过，云云可没有夸大宣传效果，本来水果就是一种极具营养价值的食物，她将茶水与水果结合，综合了人们喜欢的口味，不仅打开了茶水的销路，无形之中还给喝茶的人带来一些身体、心理上的安慰。

近日天热，中暑的人本来多，因为茶水馆推出的特色水果茶口味，茶水馆的生意再一次爆火，连着好几日都有排着长队前来购买水果茶的顾客。

这时，云云又想起了一种新的销售模式。